Unser Konzept
CubitaKaribik auf dem Teller.
Arepas — das Nationalgericht Venezuelas & Colombias. 100 % glutenfrei, laktosefrei, aus reinem Maismehl. Frisch vom Grill, mittig aufgeschnitten, gefüllt mit unserer Signature: 24 Stunden marinierte Chicken Fajita — zart, saftig, auf den Punkt.
Offene Fragen klären wir am schnellsten im Gespräch.
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Drei Gründe, warum Arepas euer nächstes Event-Highlight werden.
Karibisches Street Food
Arepas sind das Nationalgericht Venezuelas & Colombias. Wir bringen das Gefühl der Gassen von Caracas und Bogotá mit — handgemaltes Schild, pinkes Zeltdach, offene Theke, echtes Straßen-Feeling.
100 % glutenfrei & laktosefrei
Reines Maismehl — original aus Venezuela — frisch auf dem Grill mit Öl zubereitet. Kein Gluten, keine Laktose. Inklusiv von Natur aus, ohne Kompromisse beim Geschmack.
Die Honig-Senf-Legende
Unsere selbstgemachte Honig-Senf-Soße ist so gut, dass wir sie inzwischen auf fast allen unseren Konzepten servieren. Einmal probiert, immer gewollt.
Die Arepa
Ein Sandwich, tausend Möglichkeiten.
Aus Pan Maismehl Gelb — original aus Venezuela — formen wir die Arepas und garen sie auf dem Grill mit Öl: außen goldene Kruste, innen weich. Dann mittig aufgeschnitten und mit dem gefüllt, was das Herz begehrt. Ursprünglich aus Venezuela, inzwischen in ganz Lateinamerika Kult — und jetzt auch in Deutschland.
- 🐓
Chicken Fajita
Unsere Signature. 24 Stunden in Kräutern, Gewürzen und Weißwein mariniert. Zart, saftig, auf den Punkt gegrillt.
- 🐖
Pulled Pork
Langsam geschmort, zart gezupft, intensiv gewürzt.
- 🧀
Schafskäse & Avocadocreme
Cremig, frisch, mit dem salzigen Biss vom Schafskäse.
- 🍠
Gegrillte Süßkartoffel
Die vegane Variante — süßlich, karamellisiert, herzhaft.
- 🌶️
Mango-Habanero-Salsa
Unsere scharfe Fruchtsalsa — Süße & Schärfe in perfekter Balance.
- 🍯
Honig-Senf
Die Cubita-Legende. Mild, süß, würzig — inzwischen auf fast jedem unserer Konzepte.
- 🥄
Süßkartoffel-Dip mit Curry & Zimt
Unser Geheimtipp — selbstgemacht, warm, sanft, überraschend.
Kleine Geschichte am Rande
Wo der Begriff «Food-Artisten» herkommt.
Der Begriff Food-Artisten, mit dem wir uns bis heute beschreiben, wurde von TV-Koch Mike Süsser bei der BEO Dortmund geprägt — als er unsere Arepas am Cubita-Stand probierte. Geblieben ist der Name. Und die Arepas.
Live in Action
Frisch vom Grill, frisch gefüllt, direkt in die Hand.
Keine Wartezimmer-Teller. Eure Gäste sehen, riechen und erleben, wie jede Arepa entsteht.
Der Stand
Pink-Zelt, handgemaltes Schild, offene Theke.
Der Cubita-Stand bringt Beach-Bar-Ästhetik mit: pinkes Zeltdach, weiß gebürstetes Holz, handgemaltes CUBITA-Schild mit Arepas-Wegweisern, offene Theke direkt zu den Gästen. Blickfang und Küche in einem.
Kleiner Hinweis:Palmen, Sand, Liegestühle & Deko auf einigen Bildern wurden bei der BEO Dortmund von einem Event-Partner gestellt — gehören also nicht automatisch zum Stand. Falls ihr die volle Karibik-Kulisse wollt, planen wir das gerne mit euch oder eurem Event-Partner.
Passt zu jeder Outdoor- und Indoor-Kulisse:
- 🏢Firmenhof, Sommerfest, Messe-Stand
- 🎪Festival, Street-Food-Event
- 🌳Garten, Hofgut, private Feier
- 🏛️Halle, Indoor-Veranstaltung
Arepas für euer Event.
Ob Firmenfeier, Festival oder private Feier — CUBITA bringt karibisches Street Food, glutenfreie Vielfalt und echtes Lateinamerika-Gefühl zu euren Gästen.
Oder schaut euch unsere anderen Konzepte an: Caracas · Casa Latina · Hawaii 5B