Unser Konzept
Casa Latina
Deine Gäste stehen zusammen, das Feuer knistert und der Duft vom Grill liegt in der Luft.
Offene Fragen klären wir am schnellsten im Gespräch.
🗓 Such dir einen Termin15 Min · kostenlos & unverbindlichoder Anfrage starten →Sie plaudern, lachen und genießen — ganz entspannt wie bei Freunden.
Ihr feiert. Wir machen den Rest.
Wir kommen mit unserem Casa Latina Street-Food-Stand und bereiten Burritos y Tacos live an einer Plancha über offenem Feuer zu — frisch und direkt vor den Gästen.
Warum unsere Events anders funktionieren
FoodFighter-Catering entstand nicht aus einer klassischen Küche, sondern aus der Welt großer Event- und Dinnerproduktionen.
Dort haben wir gelernt: Nicht das einzelne Gericht bleibt in Erinnerung — sondern die Atmosphäre zwischen den Momenten.
Seit über zehn Jahren übertragen wir dieses Prinzip auf Live-Cooking-Events im gesamten DACH-Raum. Erfahrungen aus TV-Produktionen und Projekten mit Persönlichkeiten wie Mike Süsser, Jamie Oliver oder Nelson Müller prägen dabei vor allem eines: unser Verständnis für Dramaturgie, Timing und Gästefeeling.
Wir verstehen Catering nicht als Essensausgabe, sondern als Teil eines Events. Offene Küchen, Feuerstellen und mobile Stationen schaffen Treffpunkte, an denen Gäste zusammenkommen und Atmosphäre entsteht.
Am Ende erinnert man sich nicht nur an das Essen — sondern daran, wie sich die Feier angefühlt hat.
Was „Casa Latina" besonders macht
Das Gefühl entsteht durch Menschen
Der Großteil unseres Teams kommt aus Lateinamerika — sie bringen Rezepte, Haltung und Handwerk aus ihrer Heimat mit. Offen, kommunikativ, immer nah an den Gästen.
Mobile Eventkulissen
Unser Casa Latina Street-Food-Stand ist mehr als ein Arbeitsplatz — er ist der visuelle Mittelpunkt des Events und bringt sofort Latin-Atmosphäre.
Live Cooking als Erlebnis
Burritos y Tacos entstehen sichtbar an der Plancha. Bewegung, Duft und Zubereitung werden Teil des Abends — nicht nur die Verpflegung.
Entwickelt aus echten Events
Über 1.000 begleitete Veranstaltungen haben unsere Konzepte geprägt — mit Fokus auf Ablauf, Begegnung und entspanntes Gastgebersein.
Was kommt in den Stand
Live an der Plancha — über offenem Feuer
Burritos y Tacos, frisch vor den Gästen zubereitet.
Burritos
🌯alle Burritos werden mit Reis, Bohnen, Mais & Salat zubereitet
Classic
1,2,3,4chicken fajitas style, sourcream, honey mustard
Texas
1,3,4,10pulled pork, sourcream
Mexican
3,4chili con carne, sourcream & jalapeños
Cool & Fresh
1,2,3,4avocado-feta-cheese, sourcream & honey mustard
Vegano
4pulled jackfruit, avocado
Tacos
🌮Weizen soft shell
Chicken
1,2,3,4chicken, honey mustard, salad
Texas
1,3,4,10pulled pork, sourcream, salad
Mexican
3,4chili con carne, jalapeños & sourcream, salad
Cool & Fresh
1,2,3,4avocado, feta-cheese, honey mustard, salad
Vegano
4pulled jackfruit, avocado, salad
Allergene: 1 Senf, 2 Ei, 3 Laktose, 4 Weizengluten · Zur Info: 10 = Schwein
Fehlt etwas? Lass es uns wissen — wir sprechen darüber.
Festpreis-Garantie
Alles inklusive. Keine Überraschung.
Dein Festpreis bleibt unabhängig vom tatsächlichen Verzehr während der Servicezeit bestehen.
eat unlimited
Die Garantie für euch und eure Gäste: Burritos y Tacos so oft und so viel, bis jeder satt und zufrieden ist — innerhalb der Servicezeit.
Alle Personalkosten
Aufbau der Street-Food-Live-Cooking-Station
Anreise & Logistik
Latin Feeling inklusive
Alle Vorbereitungen & Feuerholz für den Grill
Alles, was du wissen musst
Kurz & unkompliziert erklärt.
Muss ich vorher Speisen auswählen?+
Du kannst dich komplett entspannen. Wir bringen alles mit und deine Gäste wählen vor Ort ganz flexibel zwischen Burritos und Tacos in allen Varianten.
Kommen Extrakosten auf mich zu?+
Bei uns ist alles inklusive — ohne versteckte Kosten. Festpreis-Garantie.
Habt ihr auch Getränke?+
Wir bieten während der Servicezeit eine Auswahl an gekühlten Flaschengetränken zur unkomplizierten Selbstbedienung an — ideal für Firmenveranstaltungen.
Bietet ihr auch Desserts an?+
Von Highlights bis klassisch — ganz nach eurem Event.
Gibt es auch Ausstattung wie Tische oder Zelte?+
Alles flexibel zubuchbar — wir beraten dich gerne.
Kann ich die Gästeanzahl anpassen?+
Änderungen bis 10% sind problemlos möglich.
Wie läuft das Catering ab?+
Wir übernehmen alles — vom Aufbau bis zum Abbau. Für dich bedeutet das: Du musst dich um nichts kümmern.
Zurücklehnen. Genießen. Feiern.
Ob 50 oder 1000 Gäste — ein Event funktioniert dann, wenn es sich leicht anfühlt.